La ciaramicola diventa opera d’arte grazie a Mamo Donnari: il dolce tipico perugino ha una storia secolare

Siamo in pieno triduo pasquale.

E in queste ore, a Perugia, ma non solo, si prepara la “ciaramicola”.

Dolce tipico perugino che negli anni è diventato emblema della Pasqua.

Pochi sanno però che la sua storia è antichissima e che in passato veniva assaporato anche nei matrimoni.

Alla ciaramicola, delizia per il palato e per gli occhi, è stata dedicata anche un’opera d’arte, inaugurata in questi giorni.

Per noi c’erano Pietro Cuccaro e Carlo Sampogna