“Perfetto”, Fipe Confcommercio contro spreco alimentare
Ridurre lo spreco alimentare partendo dai ristoranti e trasformarlo in un’opportunità per imprese e territorio: è questa la sfida di PERFETTO, il progetto europeo che vede l’Umbria protagonista di una sperimentazione unica nel suo genere.
Ne abbiamo parlato con il segretario Fipe Umbria Confcommercio, Andrei Ribac, durante il nostro Tg Mattina…
L’intervista integrale
