"Primi d’Italia": dal 23 settembre Foligno torna capitale del gusto

Sarà un settembre speciale anche quest’anno per Foligno. E non solo per la Quintana di cui ci occuperemo tra poco ma anche per il ritorno dei PRIMI D’ITALIA la kermesse dedicata ai primi piatti, che seppur tra inevitabili restrizioni per le norme anti Covid, torna dal 23 al 26 settembre all’insegna del gusto e della valotrizzazione delle eccellenze sul piatto. La prima presentazione oggi ai giardini di Umbrò a Perugia, con il presidente di Epta, Aldo Amoni, affiancato dal presidente della Camera di Commercio, Mencaroni e dal sindaco di Foligno, Zuccarini: sentiamo un estratto della sua intervista…